第二十八章 意外？
极星寮的一行人，此时已经仰仗不良二人组和一色慧的两重威慑，挤到了最前排了。正和早就到了郁魅抱怨她不敷意义。
“恩？那、那是甚么？纸状的煎饼？”田所惠迷惑道。
厥后也生长出了，机器化出产的龙虾萃取物和鱼浆，另有其他质料制成的龙虾球。
一色慧却反而说道：“不，换一种说法的话，应当是自傲吧？就像是肉摒挡对决时一样，不但有信心应战对方的摒挡，并且有信心应战大师对于某种食材商定俗成的咀嚼！毕竟不管理性的认知如何，摒挡的甘旨是不会哄人的！”
“杂质？之前非正式食戟的时候，不是也有很多杂质……”武藏迷惑的说道。
就和前次用野鸭迎战“肉摒挡”一样，刘昴星老是喜好做这类自废武功的事情……
即便解除一部专内心阴暗的，剩下的绝大部分学员，也大多崇拜者薙切绘里奈，并不信赖有任何一年生，能够克服她！
武藏老诚恳实的比及被怒斥完以后，才弱弱的将刘昴星的话奉告给学长们，不过豪田林因为暴怒而扭曲的五官却并没有规复，如果不是考虑影响的话，估计他会让武藏见地一下，能将他一把推出去小二十米的“押出”是如何发力的！
见到刘昴星将完美剔出的三只龙虾肉，全都捣成了虾泥，三名评委和作为敌手的绘里奈，不由得暴露了蛋疼的神采……
她之前也传闻了刘昴星获咎睿山的颠末，以是看到刘昴星手中的东西，第一时候就想到了煎饼。
当然，另有很多浅显虾肉调和出龙虾味道的“龙虾丸”，就不提了。
“喂喂喂，那家伙已经放弃了吗？”
“呵呵，他估计也晓得，本身只能在刀功上出出风头了。”
绘里奈的虾饺，不但选用了现有虾饺不会选用的挪威龙虾，并且对挪威龙虾的加工也与传统虾饺分歧，还特地在虾饺开端蒸制以后，调配起了勾芡！
就在观众们已经群情纷繁的时候，刘昴星开端安闲的折起纸来，乃至还不晓得从那里翻出一本折纸书！
算起来绘里奈现在要做的，也算是中华摒挡的变种，虾饺鼓起与20世纪初的广州，算是粤菜的所属，与浅显饺子分歧，作为主馅料的虾肉，不会被绞碎，而是大段的直接包在饺子皮里，并且占了馅的八成以上……
凉子闻言面前一亮：“没错！想不到你这个颓废男，设法还蛮纤细的！”
而刘昴星的各种筹办完成，一些有眼力的熟行已经在暗笑，一色慧、创真也大皱其眉，“相研”的肉山们一副将近便秘的模样的时候，刘昴星又拿出一样令人意想不到东西……
场下的一些细心的观众，仿佛也发明了相研这边的异状，不由得更加流言四起，对刘昴星更不看好了起来。
但是在刘昴星解释说“古法风干的‘干货’，跟着保存时候越久，味道也会更浓烈，并且产生于鲜货分歧的味道与口感，并减少土腥味”以后，武藏也没有多思疑甚么，直接就申请经费去筹办了。
本来见他做的这么精美，还觉得是要用整块的龙虾肉呢！成果竟然捣成泥了！
明显绘里奈是要做“虾饺”，澄面做出的虾饺比拟于白面，更加的小巧剔透，并且糯性强，不但美妙并且更加烘托了虾肉的紧致口感。
“小子！你到底是来做摒挡的，还是来耍杂耍的？刀功和折纸再好，摒挡不好吃也没用的！”
比拟于刘昴星这边的“另有牵挂”，绘里奈要做甚么，大师都已经看出了大抵，已经取出了澄粉，用烧开后静置一阵儿，调试好了温度的热水，一样插手了其他调好的粉状配料，停止了和面。
非论其别人如何批评，没多久，一颗颗龙虾丸被刘昴星搓了出来……
刘昴星当初和豪田林清志，非正式的食戟时，的确没无益用“干货”和野菜，而是利用新奇的菌类、时蔬，毕竟在“相扑火锅研讨社”，这些能够加在火锅里的食材是最不缺的！
也称生淀粉、汀粉或小麦淀粉，在热水烫后，能够黏稠起来。
“喂喂，你们究竟在说甚么？”悠姬不满的在一旁求分享。
但是不成否定的是，刘昴星并没有华侈甚么时候，因为即便是完美剥离，对于刘昴星来讲也并不算甚么迟误时候的事情。
龙虾球是中华摒挡中，鲁菜的一道名菜，古法是用龙虾肉块，裹上勾兑的薄糊使之成球，实际上内里是整块的龙虾肉。
“也并不算奇特，你不是也并不晓得这些吗？”琴光喜沉闷的说道。
创真被提示以后也说道：“没错，之前竟然忘了，另有这一手的！”
从刀走龙蛇的小巧刀功，到大开大合的猛砸狠捣，场下的观众看到这俄然骤变的画风，不由得在惊奇之余，也鼓起了一些酸气的嘘声……
而绘里奈仿佛看出了刘昴星的主张，不由得更加嘲笑起来，内心暗道此主要他都雅！
而那些的“干货”，也是刘昴星点名要的，并且还说了年初越久的越好……
澄粉也就是无面筋的小麦粉，普通将小麦面团放在水中冲刷，冲到面团不能再小的时候，这时的面团就是面筋，能够用来DIY口感很奇特的口香糖……而水中被冲下去的部分，就是澄粉。
“哈哈，1%是不是多了些？”
特别是睿山的三个部下，现在看到刘昴星的行动，身上的於伤还模糊作痛。
“嘁！既然是捣虾泥为甚么还要那样剔虾肉？矫饰甚么刀功！”
一开端起码还用了手臂粗的木质捣棒，而前面直接就是之用双手敲砸拍捏，固然场下倒彩声不竭，但是也有人今后中看出了，刘昴星的体力真的很好。
看到刘昴星生生将龙虾，加工成了龙虾丸以后，悠姬忍不住哀叹道：“阿星又在搞甚么？前次的‘肉摒挡’用野鸭还不敷，此次的‘虾摒挡’又要用虾丸？”
刘昴星却并没有受他们影响，还是一板一眼的在摒挡台上折纸……
一贯沉闷的伊武崎也开口道：“实在不消太担忧，既然相研的人敢挑选让阿星出战，信赖已经见过他的摒挡了吧？”
但是现在的刘昴星，已经樊篱了外界的滋扰，将虾肉捣成了半碎的状况以后，又拿起了之前就筹办好的各种粉末状的调料，一一倾泻在龙虾肉泥中。
“蠢货！‘干货’有很多‘鲜货’没有的上风并没有错，但是优势也非常较着！那就是杂质太多了！”琴光喜的口水直接在了武藏脸上。
极星寮的民气中不由得一凉，他们也能够看得出，相研那边明显是出了不测……莫非事前他们没有见过刘昴星的摒挡？
比起“搅拌机”，明显刘昴星更信赖本身的双手，仿佛揉面一样，在盆中和了和，以后插手了蛋清液和小麦粉作为凝固剂……
“仿佛……只是纯真的纸！”创真盯着大屏幕上的特写看了半天。
“阿谁……实在从开端就有些在乎，那些学长是在焦急吗？”田所惠弱弱的指着“相研”的方向说道。
跑了很多家店铺，特地订到了古法风干的干货，但是三名学长看到以后，却面色大变，差点活吃了他……
仿佛已经认定刘昴星要输了一样……
世人循着看畴昔，只见“相研”的歇息区，豪田林和别的两座肉山级的学长，仿佛在对一名只是微壮的学员吼怒着甚么，或许是因为太胖的启事，三人已经急的汗如雨下。
厥后与刘昴星相同时，武藏固然诧异刘昴星特地叮嘱需求“干货”，并且最好是从专业发卖中华食材的老店，去买古法风干的干货……
“看下去就晓得了，这会是绝地大反击啊……”
的确，如许一来的话，虾摒挡的紧致口感，就废掉大半了！
“竟然还用那么原始的木捣子来捣碎虾泥，他不晓得有搅拌机吗？”
“呵，枉我还对他抱有了大抵1%的信心！”
毕竟市道上的“龙虾丸”，多数都是和便宜货、仿造品，联络在一起的。
不过刘昴星现场制作的“龙虾丸”，龙虾肉的含量明显比“龙虾球”也不差，但是评委们看到以后，还是感受内心怪怪的。
“的确，当时他用取巧的体例，净化了一部分杂质，但实在并不完整，只是‘瑕不掩瑜’罢了！并且半途需求将食材取出来的体例，也令味道被粉碎了很多！
一色慧俄然面前一亮：“我明白了！阿星应当是想……没错！如许的话便能够了！”
“啊？难、莫非刘昴星同窗真的会犯这类弊端……”武藏也焦急起来。
却不晓得此事被学长们怒斥着的武藏也心中委曲，本身明显是遵循豪田林学长说的，尽能够满足刘昴星的需求，帮他筹办“食戟”所用的食材。
而利用‘干货’的话，杂质会多到难以节制的程度，过分的依托过滤的话，会将摒挡的团体味道毁掉的！仅仅是泡发开，不停止其他加工的‘干货’，底子不是能够用来做沙锅的！”豪田林神采丢脸的说道。