298 开天辟地一蒸锅（2/2）
并且这只锅的锅耳极大，都是长方形的，很像是春秋战国期间用来烹煮食品的鼎。
这口锅不但是令观众称奇，评委们也是看得啧啧赞叹，透明的锅壁上有四道仿佛钢制弹簧般的力壁沿锅壁向内伸出，连接了一块透明的玻璃片，也不晓得是用来做甚么的。
周栋点点头，表示吕绿馨把锅放上火眼。
“嗯，是经太高温措置的钢化玻璃锅。”
再看看周栋戴的那双棉布手套、玻璃蒸锅......不要说是王海滨这个研讨了‘天梯鸭掌’多年的老行尊，就连一向支撑周栋的蔡重9、易知鱼都微微皱眉。
“玻璃蒸锅，棉布手套？”
眼看着锅中氤氲雾起，透明蒸锅内变得如梦如幻，周栋俄然揭开锅盖，将砧板上的鸭掌、火腿片、春笋片，一股脑投向了锅中......
听到全场鼓躁，转头一看，好悬没当场晕畴昔，刚规复过来的智商再次惨遭周栋光环的降智打击！
别看周栋垂目低额，仿佛是在神游一样，实在怀夫君摒挡天梯鸭掌的过程他看得是清清楚楚，竟然想到用西班牙火腿和‘温蒸’法？
叨教，周选手您筹办的这口蒸锅是用玻璃做的麽？”
老怀短长啊，不但是复原古菜，这是故意改进啊？
以是这蒸锅里只用纯洁水便能够了，换了别的汤底，只会过犹不及！”
这是谁的锅？
王海滨看得连连皱眉，复原古菜的同时停止必然程度上的改进他是能够接管的，
他‘白叟家’不脱手则已，一脱手必定惊天动地！”
两眼半睁半闭，神采湛然如毕，仿佛一派宗师气度。
“怎麽能够，这是甚么锅！”
在吕绿馨注水的同时，周栋将一双提早筹办好的棉布手套戴在了手上。
你们看过电视上的武侠剧没有？只要真正的妙手才会像我教员如许，太帅了！”
就连现场的大赛组委会、现场导演和美女主持，都健忘了现在应当进入评定怀夫君菜色的环节，直接因为周栋变成了一起比赛和演出‘变乱’。
可周栋这算甚么？
这口锅老子可不背！
苏家二宝立即在台下吹开了。
这都甚么乱七八糟的，怀大厨这也是不轻易，自打碰到周栋，常常蒙受打击，已经开端要说胡话了......
不过可惜，老怀你还是没有掌控到天梯鸭掌真正的精华啊。
“看到没有，这就是我家教员，这叫甚么？气质啊！
周栋泡发鸭掌所定的时候比怀夫君少了两分钟，以是在前期措置时，是比怀夫君更先脱手的，可当他措置过鸭掌、笋片和火腿后，却一向没有脱手，只是坐在厨区内，仿佛在入迷。
在这口蒸锅‘偶然’间的放大下，周栋的这位美女助手就像一座巍巍矗立的母亲山，让情面不自禁就会想起小时候......
比如怀夫君引入西班牙火腿，将蒸制过程分红两段，前期用心控火、前期改成‘温蒸’，这起码都没有离开‘天梯鸭掌’的范围，
你这是做‘天梯鸭掌’还是做鸭掌火腿炒笋片？
缓缓站起家，目光从各种食材上掠过，再次将本身在造化后厨无数次练习过的伎俩在脑中过了一遍，周栋才点点头：“能够上锅了......”
吕绿馨到现在还在迷惑，周栋这家伙但是很少会故做奥秘的，可此次他订制的这口蒸锅，但是中原勤行开天辟地以来第一口蒸锅，绝对的前无前人，并且直到现在都还没有揭示在人前呢。
“天啊，我们的帅哥选手真是太惊人了，他此次没有效组委会供应的厨具，而是用了一口独特的蒸锅！
老周这一次失算了啊？这么大的比赛你装甚么装，成果装过甚落空先机了吧？不美意义，我这道‘天梯鸭掌’一旦先入为主，但是有隐形加分的！
将鸭掌装盘后的怀夫君正带着助手，面含浅笑走向评委席，
周栋并不想指责怀夫君，这并非是他的气势。
并且西班牙火腿单从口感的丰富层级来讲，确切是赛过了金华火腿，这个窜改是公道主动的。
这竟然是一口通体透明的蒸锅，这口能够是玻璃制造的蒸锅让吕绿馨敏捷吸引了全场男性的目光。
“甚么！这底子就不是天梯鸭掌的做法吧？”
‘天梯鸭掌’所谓的失传，是指已经没有人能够完整复原这道菜传说中的味道，并不是说大师都不晓得做法以及这道菜的模样。
当吕绿馨将这口蒸锅从密封箱子中取出后，全场顿时大哗，
周爱都城有点看不下去了，不带这么吹的，你们这不是给教员招黑麽：“见文见武，差未几就行了，咱教员这是做菜，跟武侠剧实在没啥干系......”
不过老怀这么好学，大师又是好朋友，他赢也要赢在明处，让老怀输也晓得输在那里，以是还是讲解了几句，而后才让吕绿馨这个助手帮他向玻璃锅内倒入纯洁水。
世人看得面面相觑，完整不明白周栋如许做的目标安在。
莫非是这位中原周面王搞起了行动艺术，可这也分歧美食比赛的环境啊？
“要我说还比甚么啊？就我教员这个气质，直接给金奖就完了，
这是在新创菜色吧！
“不是人间的味道，天然要用不是人间的手腕，不然如何赢老怀这类天赋？”
怀夫君把本身做的天梯鸭掌放在评委席上后，就转头望着周栋，而评委们仿佛也健忘了试吃、点评他的菜，重视力也都集合在了周栋身上。
尼玛，这是甚么锅？
并且别的汤会让味道变杂，独一能够用的本鸭汤又会过分凸起鸭子的味道，让火腿的脂香和春笋的暗香变得可有可无......
“天梯鸭掌所用的食材已经够丰富了，有鸭掌、有帮忙晋升口味的火腿、春笋，海带丝，如果还要用浓汤为蒸汤，就会失之浓烈，
“就等这一刻呢，就想晓得你用这类锅能变出甚么花腔来。”
鸭掌入蒸之前，那是要用鸭掌一片合火腿一片，夹以春笋，外用海带丝束扎的，怀夫君分两段入蒸已经算是极大的创新了，可也没有像周栋如许，直接像炒菜普通扔进锅里去啊？
世人恍然大悟，细心看这口锅的形状，下圆上方，很像是当代锅体与古鼎的结・合物。
明显是中原古菜，用的甚么西班牙火腿？中不中西不西的，你不输谁输？
毕竟周栋如许‘乱来’，已经是有些不敷尊敬评委和观众了......