第七十三章 自助餐台
再靠近些看能够发明每张桌子上都有三个木槽，正对着盛放菜品的容器，木槽里都插着块木牌，上面清楚地写着菜品的称呼和代价。该当是考虑到来这儿消耗的客人文明程度都不高，每块木牌上还画了与代价相对应的铜板数枚，让每一个客人都能清楚明白地晓得代价。
赵四娘一面假惺惺地担忧着，一面毫无压力地打着哈欠去睡回笼觉。rs
见姜老爷子亲身迎出门来，汪掌柜只对劲犹未尽地放动手中的竹签，跟着姜老爷子进了大堂。
这类奇妙的构思，让做了一辈子餐饮买卖的汪掌柜都感觉大开眼界。固然他家做的是初级酒楼买卖，不能照搬这类形式，还是让他感觉受益匪浅。
现在赵四娘不再像当初那样火急需求原始资金，并不筹算再做涸泽而渔的事儿。是以就算汪掌柜承诺出高价，她也不肯出售腐乳等豆成品的制法，也不太情愿卖掉相干菜谱。只是考虑到自家那栋极有能够烂尾的屋子，好面子的她决定还是卖那么两三道菜谱给汪掌柜，换点儿钱返来盖屋子。因而和汪掌柜约好，收了铺子后就去他家铺仔细谈菜谱买卖。
固然汪掌柜这么说了，姜月娥可涓滴不敢怠慢，还是顿时告诉姜老爷子前来号召他。
赵四娘暗道，她娘就是个面儿人，谁都能来捏两下。自家人捏捏就算了，如果让老赵家的人拿捏住了可怎生是好哟？
这会儿铺子里的桌子几近全满，姜老爷子好不轻易才给汪掌柜寻了个餐位。不过汪掌柜却婉拒了姜老爷子的美意，没有立即坐下，而是猎奇地踱到那两排桌子中间，当真地察看起来。
这厢刚送走了喜不自胜的汪掌柜，那厢官道上就来了辆装满鸭子的骡车。赵四娘见了忙迎了上去，号召那赶车人把车赶进后院。
姜月娥和第一天来铺子里帮手的姚氏分歧，之前曾在铺子里见过汪掌柜一回。是以号召完一名客人的姜月娥侧头看到窗外站着的汪掌柜，立时把他给认了出来，惊奇地问道：“汪掌柜，您如何在这儿列队？”瞥见汪掌柜手上拿着根竹签，姜月娥忙道：“还请您从速进屋坐，我顿时把这些东西全都备上一份儿给您端畴昔。哪能让大老远赶来的您站在这儿呢？”
姜氏听了，忙一叠声地催促赵四娘出来歇息，经验人的话早忘到了九霄云后。
汪掌柜和各种形形色色的调料打了一辈子交道，他灵敏地发明这些腐乳不但入口鲜美，更首要的是如果应用恰当，该当是一味极好的调味料，能为菜肴增色很多。因而贰内心开端合计起要和赵四娘再次合作，为他家酒楼供应这类腐乳。
“娘，我有些困了，想出来眯一会儿。”赵四娘不幸兮兮地叨教姜氏道。
桌上摆着的菜品倒没甚么希奇，多数是前次他来铺子时吃过的，另加了一些以各种豆成品为质料的菜肴以及几道大荤，也是些很家常的菜式。因为桌子够长，每道菜品之间的间隔够大，相互之间都放着数碟已经打好的菜肴，便利客人取用。
没过量久，早上的用餐岑岭期结束了。汪掌柜忙让随他同来的伴计把筹办好的贺礼拿出去，亲手交给总算闲下来的姜老爷子，正式庆祝他家铺子开张大吉。接着就迫不及待地把赵四娘请出来，开端洽商新的合作事件。
这会儿姜氏正蹲在后院里帮赵三娘洗着堆积如山的碗碟，看到赵四娘继昨儿那二十几只大鸭子后，今儿又让人送了几十只大鸭子和上百只小鸭子，以及好几大筐鸭蛋上门，顿时生出一种深深的有力感。
刚上前去想开口数落赵四娘两句，就被和那赶车人同业的年青媳妇儿拉住了手。只听那媳妇儿千恩万谢道：“大姐，要不是你家这么仁义，不但脱手买下了咱家统统的鸭子，还一点儿都不压价，咱出价多少你家就给多少，我们都不晓得该如何把钱筹齐！一家人都不晓得该如何度过这个难关！你家实在是帮了咱家大忙了，是咱家的大仇人呐！”
不过上门都是客，姚氏按耐住猎奇心，一视同仁地热忱欢迎起来。
汪掌柜甫一进门，就被大堂正中的那两排长桌给吸引住了眼球。只见上面摆满了各式百般冷热菜肴。冷菜是装在木盆里的，这倒没有甚么希奇。可热菜却被盛在特制的大陶罐里，陶罐被安排在中间开孔的长桌里，上面放着一个小炉子不断加热。炉火固然不旺，仅仅只是微火，却不但起了保温的感化，还使热菜的香气四散出去，不但在全部大堂里，乃至人站在内里的官道上都能远远闻到。
只见在一旁等待多时的汪掌柜先不看别的，一上来就拿了根小竹签钉了一小块红方腐乳试吃，也不怕咸，接着又把白方腐乳、糟方腐乳、五香腐乳、甜辣腐乳、鲜辣腐乳、虾子腐乳等一众腐乳一一试了畴昔。
汪掌柜把新奇的餐台重新到尾当真考查过一遍，又从上面遴选了几道他中意的菜肴拿到坐位上细细咀嚼。每道菜都让他连声赞叹，特别是吃到红烧肉时，鲜美醇厚的滋味缭绕舌尖，更是让他沉醉得眯起了眼睛。
送走了那对佳耦，收了一大箩筐好话的姜氏如何也拉不下一张脸来，可又想板着脸对赵四娘停止一番说教，一时候神采甚是古怪。
两排桌子的西侧各摆着一个小方桌，上面各放了两排堆得颇高的方盘。客人从西侧入口拿着方盘拔取菜品，到东侧出口把呼应的菜钱付出给站在那儿的赵永忠。
内心忧愁不已的姚氏在送走一名客人后又迎来一名新客人，这时她发明面前的这位新客人穿戴甚是面子，较着和之前的那些客人不在一个层次上。她悄悄称奇，如许的客人竟然会来她家小店列队买东西。
趁着这工夫，赵四娘忙哄着她爹把钱付了。
汪掌柜笑着摇了点头，让姜月娥她们接着忙，不消管他。他本身则拿着竹签又开端试吃起那一排用豆成品做的小菜来。
姜氏最受不了人家对她说这类戴德戴德的软话了，连说不消谢，还道乡里乡亲的相互帮手是该当的。