中餐进餐讲究多

⑦当其他客人还没吃完时，不要单独先离席。在宴会餐桌，进餐速率快慢不要依小我风俗，而应适应宴会的节拍，等大师都吃完，仆人起家，主宾离席时再称谢离席。

吃中餐很有讲究的，特别是正式的场合，端方很多的。中餐非常正视礼节、规矩，几千年来已构成了一套传统，此中表示伦理美、情势美的一些规律，一向相沿到现在。

①上桌后不要先拿筷，应等仆人聘请、主宾动筷时再拿筷。

小小一桌席，说固结了千百年的文明沉淀，一点不为过。

②筷子不要伸得太长，更不要在菜盘里翻找本身喜好的菜肴，应先将转台上本身想吃的菜转到本身面前，再安闲取菜。

③已经咬过的菜不要放回盘子里，应将其吃完。

提及中国餐饮中餐饮礼节、讲究，那是说不尽道不完的。从何时举筷、何时落筷到何时离席等等细节，都不能掉以轻心，大而化之，而应当重视每一个细节。

⑨用饭吐骨头/皮的时候不成以直接吐在桌子上，要吐在手里然后放在桌子上，并且不能堆得到处都是，要放在本身碗中间，等吃好饭后收在本身碗里。

⑥餐桌上不要有敲碗筷、咬筷等不雅行动。

⑧饭吃完了就不能再夹菜吃。

④冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需求蘸调料的食品可自在调味，但牢记勿将咬过的食品再放进调料盘中调蘸。

中华饮食，源远流长。在这自古为礼节之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼节天然成为饮食文明的一个首要部分。中国的饮宴礼节号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终究构成明天大师遍及接管的一套饮食进餐礼节。当代餐桌礼节是当代饮食礼法的担当和生长。

⑩不成以用筷子指着别人，特别是用筷子指着别人说话。

⑤仆人向客人先容自家做的特长菜或良庖做的菜，请大师趁热咀嚼时，不得争抢，应起首谦逊邻座客人后，再伸筷取食。