第二十一章 连锁店计划
林易抬眼扫了世人一圈,却见那几个饭店老板一个个眸子子溜圆的望着本身,便笑道:“嗯,有这个打算,不过还要看看下一步主顾对切面的认同程度,以及制作体例的标准化改进。”
“甚么?要不要这么黑心?”方佳怡气道。
方佳怡气得一顿脚,然后持续一本端庄的说道:“顿时就练习结束,正式成为咨询师了,咳咳,这不首要,重点是我俩但是专业人士,完整能够组建、办理起一个天下性的餐饮连锁个人!如何样,帅老板要不要高薪礼聘我们啊?”
“切,”方佳怡说道,“开连锁店可没那么轻易,就算你的切面很好吃,但你能包管部属的加盟店会完整严格遵循你制定的标准做饭吗?如何办理加盟店但是个大学问……咳咳,重新昌大先容一下,我和媛媛都是添翼企业办理咨询办事公司咨询师……”
“噗,你究竟吃了多少啊?”林易发笑道。
“好了,不说这个了,大师吃好了吗?等会儿另有两道汤和一份甜点,不敷的话我再炒两个菜?”林易转移话题道。
“嗯,说的也有事理……”方佳怡捂着肚子道。
林易的住处还是刚毕业的时候租的,位于北郊野的都会村落,全都是本地村民违章盖的七八层楼,一间屋子十几个平方,放一桌一椅一张床就塞满了,阳台则改革成卫生间和厨房,倒也算得上麻雀虽小五脏俱全。
世人纷繁轰笑,林易倒是苦笑,这丫头究竟是个逗比呢,还是个逗比呢……
“说的也是,就说这切面馆吧,明天中午我看刚一点多点就打烊了?”老胡问道。
“哎,你如何这么必定生领悟火啊?”方佳怡倒是不明白他们暗中的交换,颠儿颠儿的诘问道。
“练习。”楚媛媛却小声加了个注脚。
当然了,林易实在底子不怕加盟店扯皮――统统加盟店肯建都会让他们参拜祖师爷的,关头是要靠祖师爷画像保佑他们的店面昌隆,谁敢扯皮,直接打消祖师爷神像的“开光”,保准他们买卖垮台!
“那是当然,并且非论在哪儿开店,买卖都有保障。”林易淡淡的说道。
“好啊,不过没人为。”林易笑道。
“那你不会不吃啊?”林易道。
“题目是那么好吃,我忍不住啊……”方佳怡苦着脸说道,倒是惹得世人纷繁大笑――对于厨师来讲,能让主顾吃撑了,也要忍不住再尝尝统统菜的味道,那绝对是最大的嘉奖。
别的不说,就以金海的人为程度,市里最大的那几家宾馆的大厨,一个月也不过一两万的人为,如果兼任着厨师长职务,承包了全部后厨采办、运营、人事的话,一个宾馆的后厨每年顶天也只要几十万的红利。
而这统统,全都是因为祖师保佑啊……
“呵呵,林老弟真是小我才啊,竟然能缔造出切面这类新做法,关头是味道真是好吃,搞得我都不想卖馄饨了,想跟着你学学这切面呢。”老胡说着,眸子子滴溜溜的望着林易。
林易微微一笑,道:“实在切面的做法,还不是太完美,下一步我筹办将切面的制作更简朴化,标准化一些,如果能够胜利的话,我不介怀大师一块儿赢利。”
“啊?开饭店这么赢利啊?”方佳怡嚷道,“帅老板,我决定了,当你女朋友好不好?”
“嗯,中午卖了一百六七十碗吧,明天第一天开业,筹办的有点少。”林易说道。
“别管我吃了多少,快说闲事儿啊,你是不是筹办搞连锁店?”方佳怡嚷道。
“美女,我这才刚开业一天啊,好歹你也得比及我这个店肯定买卖火爆,并且能赚到钱以后,再说开分店的事情吧?”林易笑道。
“不,不准再加菜了,不然我的肚子会爆炸的……”方佳怡嚷道。
“因为我对我的厨艺有信心啊。”庄强笑道。
林易被“强行”拉到了方佳怡和楚媛媛中间坐了下来,这才得空吃起本身做的菜,不过还别说,林易本身吃起来都感受本身的厨艺较着大幅进步了很多。
“啊,你是想开连锁店吗?”方佳怡一镇静,挺直身子嚷道,却紧跟着又捂住了肚子,倒是行动太猛,撑得胃痛。
“林老弟,凭你这技术,开这类小饭店真是华侈人才,你应当去大宾馆当主厨才对嘛。”老胡笑着说道。
“大宾馆的主厨一个月能挣多少钱?”林易微微一笑,道。
“林老弟,阿谁……我们如果加盟你的话,生领悟不会也……阿谁……”宋大姐说着,目光瞥了瞥收银台中间的神龛。
一顿饭吃的大师尽欢而散,特别是几个吃货,比方小胖,走的时候也如同方佳怡一样,只能抱着肚子渐渐闲逛,为此林易专门护送世人到路口,看着大师一个个打车分开,这才骑上电动车,不急不慢的归去本身租住的屋子。
“啧,如果筹办充沛的话,一天得卖三百碗?一碗毛利十块钱的话,一天就是三千,一个月就是九万啊,扣扣房租,职员人为,一年小百十万啊……”宋大姐眸子子亮晶晶的,尽是恋慕。
既然有祖师保佑,那本身还怕甚么呢?尽管放开了好好干!
下一步起首是完美切面的制作,把每个步调都量化起来,并且要研讨出一套特别的调味料以节制加盟店,不至于呈现加盟店学会后拒缴每年的办理费,或者暗里将制作体例外泄。
不过那属于暗中手腕,大要上还是要以调味配方来钳制加盟店……
晚宴上喝了几杯酒的林易,骑了一起电动车,风吹得酒劲儿上涌,回到出租屋后很有些怠倦,躺倒床上却又有些睡不着。话说这半个月来很有些如梦如幻的感受,本来都要开张的小饭店起死复生了,并且还开了一家更大的,乃至这会儿想想都有写后怕,毕竟本身可没半点持续能够折腾,万一砸了谁晓得得亏多少钱?得打多少年工才气赚返来?